2、辣炒蘿蔔，白蘿蔔切絲，鍋裏放點油，加熱後放入姜蒜和爛辣椒以及雞精和味精，肉和爛辣椒炒好後，放入白蘿蔔和鹽，翻炒五分鐘，放入小蔥和蒜苗翻炒三分鐘，出鍋。
3、白蘿蔔炒木耳的做法(蘿蔔絲炒木耳)原料:白蘿蔔、木耳。做法:先將蘿蔔肉切塊，切壹些蒜備用；把肉放在鍋裏用熱水煮壹會兒，不要太久，然後切成小塊；鍋裏放油，把姜炒香，再把肉炒香，加點燒酒，加點醬油，再炒蘿蔔。炒至半熟時，加入適量鹽，根據個人喜好加入豆瓣醬調味。然後放入水中煮至熟透，最後加點大蒜。白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用。需要註意的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人。
4、炒白蘿蔔，做法:用白蘿蔔，洋蔥，把蘿蔔切成塊，這種切法是我媽切蘿蔔幾十年的同壹切法；鍋內熱少許油，放入切碎的蘿蔔塊，翻炒幾下，加點水，小火煮壹會兒；用鍋鏟戳壹下，根據自己喜歡的熟度，加鹽和少許雞精，攪拌均勻，撒上蔥花，燉壹會兒，即可食用。