紅火龍果比白火龍果甜主要是因為含糖量高。另外，紅心火龍果的價格比白心火龍果高，是因為它是農科專家的雜交種，產量比較少。
白心火龍果產量高，熱量低，比較適合需要減肥和控制糖分攝入的朋友。紅色的火龍果更甜，更適合愛吃甜食的人。
火龍果的顏色類型
火龍果因果肉顏色不同，可分為紅、白、黃三種。火龍果，又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。火龍果營養豐富，功能獨特。它含有植物白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。屬於涼性水果，在自然狀態下，果實在夏秋兩季成熟，味道香甜多汁。
火龍果是火龍果樹的果實。火龍果樹原產於熱帶的北美。火龍果營養豐富，功能獨特。它含有植物白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。火龍果是仙人掌的三角柱植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，是典型的熱帶植物。
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