2.維生素B6的食物來源廣泛,動植物中都含有,但壹般含量不高。含量最高的是白肉(如雞肉、魚肉);其次是動物肝臟、豆類、堅果和蛋黃;奶類食物的含量很低。水果和蔬菜中維生素B6的含量也很高,其中香蕉含量豐富,檸檬最少。
擴展數據:
維生素B2和維生素B6的作用:
維生素B2的壹般功能:促進發育和細胞再生;促進皮膚、指甲、頭發的正常生長;幫助消除口腔、嘴唇和舌頭的炎癥;提高視力,減少眼睛疲勞;與其他物質相互作用,幫助碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。
維生素B6在兒童中的壹般作用:構成代謝系統的輔酶;蛋白質和脂肪代謝;參與腦細胞的發育;是糖代謝的輔助因子。
參考資料:
維生素B2_百度百科?維生素B6_百度百科