櫻桃或者櫻桃大概250
200克礦泉水
1新鮮檸檬
黃冰糖40-60克
75到85克朗姆酒。
酒釀櫻桃的做法？
買了4J的櫻桃，很甜，所以只用了40克冰糖。我用涼開水把它們洗幹凈，用筷子把石頭去掉，放在盤子裏備用。
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檸檬？擠出汁液備用，用削皮器把皮削掉備用，去掉籽。
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準備好朗姆酒，用保鮮膜蓋住瓶子，然後蓋上蓋子，存放在陰涼的地方。
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將櫻桃倒入不粘鍋中
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倒礦泉水
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蓋上鍋蓋，大火燒開，果肉變軟。
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去除漂浮的泡沫
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加入檸檬皮和冰糖，繼續大火煮至冰糖融化。
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關小火，加入朗姆酒，煮壹會兒，就壹兩分鐘。
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去除浮沫，倒入玻璃密封容器中，風冷，蓋上保鮮膜，蓋上蓋子，冷藏24小時以上，最好7天，盡快食用。果汁可以用來刷餅體，櫻桃果肉可以做成黑森林蛋糕，或者直接吃，或者點綴在其他甜品上。