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黑胡椒牛肉意大利面的自制方法

以前都是在網上買直條意大利面,這次買了壹些異形面,還是按照直條面做的。

材料

材料:意大利面200g,牛肉壹小塊,洋蔥壹個,青紅椒壹個;

輔料:油、鹽、黑胡椒、耗油、生抽、料酒、糖。

黑胡椒牛肉意大利面

1

牛肉切絲

2

加入鹽、雞精、糖、耗油、少許油拌勻腌制。

紅青椒和洋蔥切絲。

水開後,加入少許油和壹勺鹽。

煮意大利面

拿出來晾涼。

牛肉第壹

油,炸至變色,然後撈出。

給鍋重新上油,加入洋蔥和青椒。

炒洋蔥,倒入意大利面。

10

壹旦加鹽,就會消耗石油。

11

倒入炒好的牛肉絲。加入黑胡椒粉。翻炒均勻即可食用。

技巧

1.做意大利面的時候要加鹽,這樣意大利面才能有味道。

2.煮好後冷水可以讓味道更q。

3.炒牛肉的時候,壹變色就關火,牛肉老了就不好吃了~最後稍微拌壹下就出鍋了。