成分列表:
*豬肚:100克
*八月瓜:1
*霸王花:50克
*薏苡仁:50克
*龍骨:150g
*生姜:10克
*清水:1700克
調料:
*鹽:5克
*雞精:3g
*糖:1克
*胡椒:1g
生產步驟:
1.五花肉焯水，龍骨焯水，薏苡仁洗凈，用霸王花洗凈，生姜切片備用。
2.取壹個幹凈的鍋上火，加水，姜片，豬肚，龍骨，薏米，霸王花，燒開後文火1小時調味。
從配料單來看，主要配料是豬肚、八月瓜、霸王花、薏米、龍骨。豬肚和龍骨含有豐富的蛋白質和礦物質。霸王花又名“曹彤”，具有清熱利濕、清涼解暑的作用，而薏苡仁是壹種營養豐富的糧食，有助於健脾利濕。
制作步驟中，豬肚、龍骨、薏米、霸王花等食材。和調料放入鍋中燉壹小時。在燉的過程中，要註意火候，先用大火煮開再用小火煨，這樣食材的味道和營養才能更好的融入湯裏。最後，湯燉好後，就可以享用了。
壹般來說，吃八月瓜根燉豬肚，可以為身體提供豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養物質，具有清熱利濕、消暑、健脾利濕的功效。