楚千鼎是日清食品的方便面品牌之壹，也是日本最著名的方便食品。“出門前”在日語中是“外賣”的意思，“丁壹”是“壹碗”的意思，合起來就是“外賣壹碗”。
1968引進日本，次年進入香港市場。至今仍很受歡迎。雖然價格較高，但還是有人指定只吃第壹批方便面。由於其在香港的悠久歷史，很多人把“第壹道菜”和“娃娃面”作為方便面的代名詞。
發展歷史
1958年春天，安藤百夫在大阪府池田市的後院建了壹個10平方米的研究室，找到了壹臺舊的制面機，然後買了壹口直徑為1米的中式炒鍋，壹袋18公斤的面粉和食用油，開始潛心研究方便面。安藤百夫設想的方便面就是只要加熱水就可以吃的方便面，吃起來非常簡單。
好事多磨。1958年，他發明了第壹包雞肉方便面。同年，安藤將CCCC更名為日清食品公司。1968，日清旗艦產品“出頂壹”誕生。1971年，日清首次推出杯裝方便面，隨即風靡全球。方便面從65438年到0960年在日本開始流行，並逐漸傳播到國外。