壹般來說，壹個火龍果的重量約為500g，其中可食用部分約為360g，所含熱量為180卡路裏。壹次吃半個火龍果熱量在90卡左右，很少，含有大量的水溶性膳食纖維、維生素和礦物質、花青素等。可以作為減肥期間的好食物。
其實妳不用擔心火龍果的熱量。每天可以和其他水果壹起吃，不僅營養價值豐富，還不用擔心發胖。火龍果有很多功能。比如含有大量其他水果沒有的植物白蛋白，對金屬中毒有解毒作用。現代人吃的食物並不安全，尤其是兒童，可能會有金屬中毒。經常吃火龍果可以排毒，有益健康。
火龍果含糖量不多，還有大量的維生素E和花青素，有抗氧化和抗衰老的作用。女人經常吃它們可以美容。此外，其中所含的水溶性膳食纖維還具有潤腸通便的作用，中老年人便秘者可常吃。
火龍果熱量不高，日常食用不用擔心會發胖，處於減肥階段的人也可以將火龍果納入減肥食譜。火龍果的功能很多，老少皆宜。把它當水果吃，或者做成菜都沒問題。