可以。
酸蘿蔔本身沒有增肥作用，減肥期間可以吃。酸蘿蔔屬於白蘿蔔的壹種制作方法，而白蘿蔔本身含有的維生素c，纖維素等不增肥的營養成分比較多。碳水化合物類成分比較少，基本沒有脂肪。只是需要註意，酸蘿蔔有壹定的刺激食欲的作用。在吃酸蘿蔔的時候要註意控制其他食品的攝入量。
不宜和蘿蔔幹壹起吃的食物
蘿蔔幹不宜和橘子壹起吃。因為蘿蔔幹和橘子壹起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
蘿蔔幹不宜和蘋果、葡萄等酸性水果吃。因為吃蘿蔔幹會產生壹種抗甲狀腺的物質硫氰酸，而水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化硫氰酸，這種物質就會誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
蘿蔔幹不宜和人參壹起吃。因為白蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，所以兩者同吃之後會抵消人參的功效。
以上內容參考?百度百科-腌制蘿蔔幹、人民網-減肥不能吃3種食物 盤點飲食減肥常見的4個誤區 2、人民網-吃蘿蔔有禁忌 白蘿蔔不能與滋補藥物同吃