用開水浸泡蜂蜜柚子茶，容易導致柚子中的苦味成分釋放出來，壹定程度上破壞其營養成分。用溫水沖泡的蜂蜜柚子茶可以加速其營養成分的分解。建議溫水溫度控制在50-60℃。
柚子:
柚子(學名:柑橘千裏馬？(Burm。)Merr)是蕓香科和柑橘屬的植物。樹木。是最大的柑橘類水果，果實直徑通常可達25厘米，成熟時顏色為綠色至淡黃色，果肉甜白(很少粉紅色或紅色)，果皮很厚或很薄。
有200多顆種子，有些是無子的。原產東南亞，在中國已有3000多年的栽培歷史。柚子喜歡溫暖濕潤的氣候，生長期最適溫度為23-29℃。柚子的皮、花、葉也可以提取優質的芳香油，果皮可以提取優質的果膠。果肉可加工成果汁、酒、檸檬酸、果醬和罐頭。
葡萄柚常與葡萄柚(Citrus paradisi？Macf。)混淆通常可以通過其更大的尺寸、更厚的果皮、更溫和甚至更甜的味道以及通常被認為不可食用的硬苦味膜來區分。
以上內容參考:百度百科-柚子