接下來把鍋裏的油倒出來，加入豆腐浸泡的水，先用大火燒開，倒入半碗澱粉水，邊倒邊攪拌，然後加入孜然粉、五香粉、辣椒粉攪拌至粘稠狀。將炒好的豆腐撕成兩半，加入壹些蒜末和煮汁，攪拌，加入香菜和蔥花即可食用。
先將豆腐切塊，放入臭豆腐奶中腌制壹晚。這壹步可以讓豆腐又香又臭，這壹步不可忽視。
二、油鍋炸豆腐，這樣豆腐的皮會更香。
第三，煮汁的時候加了澱粉，所以汁會比較濃，全部粘在豆腐上，所以吃起來又香又多汁。
家庭版臭豆腐就是這麽做的。它將在幾個簡單的步驟中被提供。豆腐又香又臭，簡直好吃。喜歡臭豆腐的朋友，不要出去買。家裏做的豆腐會更好吃！