2.缺點。腸胃不適:過量食用葵花籽可能會導致熱量在體內轉化為脂肪,對食用者的胃腸道產生壹定程度的刺激,從而出現腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。尤其是腸胃功能較弱的人,建議減少食用。血脂升高:由於葵花籽中含有大量油脂,過量食用可能會增加體內膽固醇含量,導致血脂升高,出現肥胖。血糖升高:葵花籽中含有壹定的糖和油,會使血脂升高,通過糖異生轉化為葡萄糖,從而使血糖升高,不利於糖尿病人控制血糖。