(成)又名蟶王，是海洋雙殼類軟體動物，身體細長，兩殼合攏後呈竹筒狀，故名蟶。營養價值高，開始大規模人工養殖。
常見的是索倫·格蘭迪斯。殼光滑，黃褐色，有光澤，殼脆而薄；表面突出，後緣與腹緣平行，後端純圓形，長方形，生長線明顯，長約11 cm，像兩片折斷的竹片，故稱鰨。它分布在中國的南北沿海。肉很好吃，無論是新鮮的還是幹的。
鞋底通常表面光滑，皮黃褐色，有光澤，殼脆，而老個體的原皮常脫落，呈白色；面部突出，後緣與腹緣平行，後端純圓形，長方形，生長線明顯，長約11 cm，像兩個折斷的竹片。殼的內部是白色的，有些可以看到淡紅色的條紋。足部肌肉黃白相間，極其發達；前閉孔肌瘢痕較長，後閉孔肌瘢痕呈三角形。出水管和進水管常伸出殼體外，又短又粗。棲息在淺海和潮間帶沙地，挖洞生活，比如往洞裏放點鹽水，動物就能從洞裏跳出來，水管受驚嚇容易割傷自己。
銀杏
蛤蜊/貝殼
拉丁學名
長竹蟶
另壹個名字
剃刀蛤蜊王
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