簡介:
幹沙蟲是指沙蟲挖出來後，漁民壹般會把它們曬成幹糧。曬幹的蟲子口感酥脆，易於保存，重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶。我們平時餐桌上吃的蟲子菜，其實就是蟲子做的。
簡介:
沙蟲，其動物學名稱為星蟲，是壹種高蛋白滋補品，產於沿海海灘的沈積物中，長約兩英寸。沙蟲又叫沙蟲，形狀像壹根像腸壹樣的長管。這種蟲子似乎不如海參和魚翅值錢。主要是蟲的辨識度不高，但其味道鮮美，是海參和魚翅所不及的，其治療價值也不輸於海參，因此被譽為“海洋蟲草”。
營養價值:
沙蟲，它的名字並不美麗，但它的營養、味道、藥用和食療價值不亞於其他珍稀海鮮珍品，有“海洋蟲草”的美譽。它富含蛋白質、多肽成分、17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量非常高。除此之外，還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素，以及蟲草素等營養成分，具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗病毒、抗疲勞、防癌、免疫調節、抗衰老等功效。