請看下面我們的操作:
準備壹塊紫菜，用清水浸泡3分鐘。將泡好的紫菜瀝幹，放入小盆中備用。
準備壹個小鍋，打入兩個雞蛋，用筷子拌勻打散；再取壹個小盆，放壹把蝦皮進去，用清水洗凈備用。
先把西紅柿切成兩半，再切成小塊，放入小鍋裏；將兩根小蔥切成蔥花，和西紅柿放在壹起。
食材準備好之後，我們就開始下壹步的操作。
鍋中燒開水，倒入西紅柿和蔥花，加入鹽5克、雞粉2克、胡椒粉1克，攪拌至融化。
水燒開後，放入紫菜，用勺子攪拌幾下，倒入蛋液，雞蛋凝固後關火，倒入少許香油，倒入蝦米，用勺子攪拌均勻，倒入湯盆，即可食用。
好了，這道簡單美味的紫菜蛋花湯就做好了。味道鮮美，清淡營養，方法超級簡單。每次做紫菜蛋花湯，總會得到家人的稱贊。我每天喝壹碗，特別滋補。
使用以下配料和調味料:
食材:紫菜、雞蛋、蝦米、香菜、西紅柿、小蔥。
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、香油。