準備配料
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內酯豆腐
壹盒
小麥澱粉
適量的
小蝦米幹
適量的
老抽
海鮮醬油
烹飪酒
鹽
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步驟
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1.我忘記拍攝過程了
這是成品。
將適量的澱粉與冷水混合，直到沒有顆粒。
小火煮沸。
然後加入醬油上色。
讓鹽水變成醬油色
鹽
少量的料酒
(我在這裏加酒等待。
加入內酯豆腐時去掉壹些豆腥味)加入海鮮醬油。
！然後慢慢攪拌鹽水！在同等均勻性之後
打開內酯豆腐
用勺子
挖壹大塊
加入煮沸的鹽水。
再次煮開，撒上蝦皮。
可以出鍋了！我買了熟蝦皮。
所以不需要處理！吃的時候也可以加蒜泥。
加點醋
！總之，任何有特殊喜好的人都可以重新DIY！
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技巧
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每個人都可以根據自己的喜好增減劑量。
例如，我喜歡喝濃鹽水。
多加點澱粉就行了。
可以泡壹點木耳切碎加進去。
我忘記浸泡了。
做起來太簡單了
放點蝦皮。
可以更美味，還能補鈣。