自從我學會了做饅頭，從小吃零食面食長大，對食物非常挑剔的老公就經常讓我做饅頭給他吃。我也很開心和放松。雖然花了很長時間，但我再也不用絞盡腦汁去想煮什麽了，比如壹鍋肉松榨菜饅頭，然後炒個菜，煮個湯。最重要的是自己做的饅頭，再也不用擔心衛生問題，吃得放心。
原料:普通面粉、酵母、溫水、鹽。
練習步驟:
步驟1:準備面粉。
第二步:將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘。
第三步:將酵母分幾次慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
第四步:我開始把面粉揉成表面光滑、盆和手的三光面團。我揉了大概10分鐘。
第五步:蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
第六步:等到面團是之前的兩倍大。
第七步:將面團排氣，揉成原來的大小。這裏用了大約10分鐘。
第八步:將面團放在撒有面粉的案板上，揉成長條。
第九步:將長條切成均勻大小相等，用刀在切口處收攏形狀，將左側頭尾壹起搓成壹個圓圈。
步驟10:將饅頭移入蒸籠。
步驟11:蓋醒15分鐘，直接開火。水開後蒸10分鐘關火，五分鐘後開蓋。
步驟12:白胖的饅頭出鍋了。