材料:半顆圓(洋)白菜、1粉條、2大勺醬油、1小勺生抽、1小米椒、適量鹽、適量甜面醬。
練習步驟:
1.將鍋裏的水燒開，將粉絲放入熱軟的。燙好後，取出冷水。瀝幹水分備用。
2.白菜洗凈，對半切開，切成細絲。將蔥切成蔥花，將小米椒切成小塊。
3.鍋裏熱油加甜面醬，比妳平時做菜的量還多。這樣加入後粉絲就不會變成壹坨了。加入小米椒和蔥花翻炒出香味。加入卷心菜，翻炒壹會兒。
4.加醬油。老煙。攪拌均勻，加入粉絲。將粉條和白菜翻炒至完全融合，根據個人口味加入少許鹽調味。
營養價值:
1.卷心菜水分含量高(約90%)，熱量低，但大多數卷心菜絲沙拉中的熱量比簡單卷心菜高5倍。因為沙拉中往往含有油性調味料，所以想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調味料制作沙拉。
2.卷心菜含有豐富的鉀和葉酸，葉酸對貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。。
3.白菜的營養價值和大白菜差不多，維生素c的含量高壹倍左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總維生素含量是番茄的3倍多。