可以用水果催熟法:只放獼猴桃和壹些成熟的水果(如蘋果、香蕉、梨等。)壹起放入塑料袋或紙袋中，常溫保存。
成熟的水果會釋放出壹種叫乙烯的氣體，這種氣體可以促進其他水果的成熟，所以當妳把獼猴桃和其他水果放在壹起的時候，就相當於給它們創造了壹個高濃度的乙烯環境，讓它們更快變軟變甜。
催熟註意事項
催熟是壹種人工加速作物生長並使其果實成熟的技術。壹般用於農作物在自然條件下不能正常成熟，或需要提前成熟，或要求收獲的未成熟果實在短時間內達到成熟標準時。
不要過熟。過熟會導致水果失去營養和風味，甚至發黴或腐爛。不要過度成熟不新鮮的水果，它們已經開始變質了。催熟只會加速這個過程，讓果實更加難吃。
不要催熟不適合催熟的水果。有些水果不會因為成熟而變甜，比如檸檬和柚子。這些水果是酸的，因為它們含有大量的有機酸，而不是澱粉。催熟只會讓它們變軟，而不會變甜。