柚子作為壹種柑橘類植物，在我國長江以南地區廣泛種植，尤其是在河南信陽。每當秋柚在8月份收獲，9月份就可以上市，所以秋季是吃柚子的最佳季節。
因為時令水果非常好吃，營養價值很高，所以柚子和其他水果相比，味道香甜多汁，受到很多人的喜歡。所以，如果我們想吃柚子，最好在秋天買。秋季作為幹燥的季節，吃壹些柚子也能起到很好的補水作用，而且營養價值豐富。
柚子種類
1，沙田柚
沙田柚，原名洋河，最早種植於廣西容縣沙田村，故名沙田柚。按果肉的風味可分為酸柚和甜柚兩大類，按果肉的顏色也可分為白柚和紅柚。
2.文旦柚
文旦柚原產中國，果形美觀，栽培管理相對容易。基本上各種土壤都能生長。果實扁圓形，頂部略凹，基部略窄，蒂部有凸起的脊。果皮光滑薄，果肉有酸味。
3.屏山柚
原產地為中國福建省漳州市華安縣新圩鎮黃竈村屏山，故名屏山柚。平山柚果實大，倒橢圓形，單果重可達1~1.5kg，果皮黃色粗糙，內果肉淡紅色，花瓣15~16。它的質量很好，而且耐儲存。