1和標準
食用小蘇打和醫用小蘇打等級和標準不同，醫用標準高於食品。
2.純潔
醫用小蘇打和食用小蘇打碳酸氫鈉的純度不同，醫用純度高，食用純度低。
3.清潔
潔癖也不壹樣。醫用小蘇打是無菌的，壹定要在醫生的指導下使用，壹定要註意清潔衛生。吃小蘇打不無菌。
小蘇打的用途:
1，藥用
碳酸氫鈉可直接用作醫藥工業的原料，作為抗酸劑，可治療胃酸過多引起的癥狀。
2.食品加工
在食品加工業中，小蘇打是應用最廣泛的疏松劑，廣泛用於餅幹、面包等的生產。也是碳酸飲料中二氧化碳的發生器，也可與明礬復合形成堿性發酵粉或純堿形成民用燒堿。
3.消防
酸堿滅火器和泡沫滅火器的生產也需要小蘇打。
4.其他用途
4.1，橡膠工業可用於生產橡膠和海綿；
4.2.在冶金工業中可用作鑄造鋼錠的熔劑；
4.3.可用作機械行業鑄鋼(砂型鑄造)砂型的造型助劑。
參考以上內容:百度百科-小蘇打