1，燜燒
紅燒是老北京的傳統早餐之壹。用豬肉、豆腐、豆皮等食材烹制，配以特制鹵汁。吃起來很好吃，聞起來很香。
2、炒肝
炒肝是北京早餐的常見選擇。它是以豬肝、豬腸為主要原料，加入醬油、味精等調料制成的。肝腸鮮嫩，湯汁濃郁。這是壹道美味的炒菜。
3.油炸灌腸劑
炒灌腸是老北京傳統的烤串小吃。它以肥腸為主料，裹上面糊，油炸而成。外脆裏嫩，香氣四溢。它是令人垂涎的食物。
4、牛肚
爆肚是老北京的傳統燒烤小吃。它以豬肚為主料，燒烤後切片，配以特殊調料。吃起來酥脆可口，是壹種獨特的小吃。
5.四處滾動
驢打滾是老北京的傳統甜品。它由糯米、紅豆、棗泥和其他配料制成。外層裹著花生，看起來像驢打滾，吃起來軟糯，甜而不膩。
6.愛我我
艾窩窩是老北京的傳統糕點。它由糯米、紅豆、蓮蓉等配料制成，外層包裹椰絲。口感軟糯，甜度適中。這是壹種受歡迎的甜點。