1.鮑魚蒸蛋:將雞蛋打入碗中，用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，加入壹碗清水和適量的鹽，調勻，倒入盤中，放入蒸籠中短時蒸熟，待蛋液稍凝固後，再將鮑魚肉放入盤中，放入蒸籠中蒸熟。
2.紅燒鮑魚:將鮑魚用水浸泡，恢復原貌，然後洗凈備用。鍋裏放入雞肉、扇貝等調料，再放入鮑魚，加入清水，小火燉四到五個小時。第三步，取出煮熟的鮑魚，切片，放在壹邊備用。在其他調味品和湯料中加入紅燒醬、白糖、料酒等配料，蓋上鍋蓋煮20分鐘。時間到了，燒開鍋，把鮑魚片放進去，煮十幾分鐘出鍋。
3.蒸鮑魚:將鮑魚洗凈，切成薄片，放入蒸籠中，蒸熟後取出。蒸鮑魚的過程中，可以準備醬料，將蔥、姜、蒜切成粉，加入蠔油和蒸魚筒油，拌勻，澆在蒸好的鮑魚上即可食用。
4.鮑魚粥:將鮑魚肉焯水，煮粥，最後煮鮑魚。
以上是鮑魚的常見吃法。可以根據自己的口味選擇自己喜歡的吃法。