第壹步，備好豆腐幹、胡蘿蔔還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水澱粉。
第二步，將豆腐幹直接洗好了切成段，將胡蘿蔔削皮後切塊。
第三步，備好鍋加上油將豆腐幹下鍋芳草，再將胡蘿蔔倒進去。
第四步，將青菜、料酒還有鹽以及白糖下鍋，再倒入醬油和水燒煮壹會。
第五步，最後將水澱粉直接勾芡後即可。
做法二：青椒炒豆腐幹
第壹步，備好小青椒、豆腐幹、鹽味精還有色拉油以及蔥。
第二步，將青椒洗好了，不想吃啦的去籽後直接切絲了，將豆腐幹洗好同樣切絲放入碗中。
第三步，豆腐幹加入鹽腌制。另取壹碗加上油，再將青椒倒進去攪拌了。
第四步，備好鍋直接將青椒隔水加熱了。再將豆腐幹以及蔥跟鹽和味精放進去，繼續再蒸熱三分鐘。
做法三：芹菜炒豆腐幹
第壹步，備好豆腐幹、芹菜，煙肉，辣椒還有蒜頭以及雞粉跟菜油和鹽。
第二步，將芹菜自豪了直接切段，豆腐幹切絲了，辣椒切段。
第三步，備好鍋加油直接將蒜頭爆香了，再將辣椒以及煙肉下鍋加上豆腐幹以及芹菜翻炒，最後將雞粉跟鹽下鍋後即可。