2.調料:精鹽、味精、雞蛋、蔥、姜、生油。
制作方法:1。將新鮮槐花洗凈瀝幹水分，放在案板上用刀切成塊，與豆腐壹起放入鍋中，加入蔥、姜末、鹽、味精、雞蛋、澱粉面條制成餡。
2.將芝麻洗凈，放入鍋中炒熟，放入盤中，然後將槐花餡擠成丸子，在芝麻盤上粘壹層芝麻，壓成圓餅。
3.將鍋中油加熱至六成熱，將刺槐圓餅放入油鍋中，炸至金黃色，撈出，控油，整齊放入盤中。
槐花富含硒，有助於清除體內自由基，起到抗氧化作用，從而有效抗衰老，還能抗癌，預防心腦血管疾病。槐花富含蘆丁，有助於改善毛細血管功能，維持正常的毛細血管脆性。
芝麻的營養價值:
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維，維生素B1。B2煙酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸可以調節膽固醇。
2.芝麻含有豐富的維生素E，可防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的堆積，使皮膚白皙潤澤，預防各種皮膚炎癥。
3.芝麻還有養血的功效，可以治療皮膚幹燥粗糙，使皮膚細膩、光滑、紅潤。