排骨350克，面條(生)。
佐料
黑木耳(水發)10花
調味品
1大勺醬油、1大勺黃酒、1大勺醬油、2小勺鹽、1小勺冰糖、2片姜、3瓣蒜、1小勺茴香、1片香葉、1片肉桂皮、2片草果。
紅燒木耳排骨面步驟1
紅燒蘑菇排骨面
木耳提前用冷水泡壹晚左右，泡軟木耳去蒂。
第二步
將排骨放入放有胡椒粉的熱水中焯水30秒，撈出，沖掉浮沫。
第三步
紅燒木耳排骨面的家常做法
將大蒜切成兩瓣，將醬油與黃酒混合，將香料裝入茶包或紗布中，封口。
第四步
紅燒木耳排骨面的簡單做法
將排骨放入燉鍋，倒入沒過排骨的熱水，加入蔥、姜、蒜、醬油、黃酒，水開後小火燉半小時。
第五步
紅燒木耳排骨面怎麽吃？
湯下去壹大半後，加入木耳和冰糖，煮10到15分鐘。木耳熟了，加鹽調味。不要收集果汁。把木耳和排骨撈出備用。
第六步
紅燒木耳排骨面怎麽做？
面條另起鍋煮，煮好後取出瀝幹水分；在原來的燉鍋裏加入適量的煮好的湯，然後在碗裏加入適量的面條，把湯倒在上面，碼上排骨和木耳就可以吃了。