贊美蓮詩句如：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”等等詩句。
它的果實（蓮子）和莖（藕）都是食物中的佳品，從遙遠的古代蓮在我國各地就別廣泛種植，給祖國大地增添了清麗柔和的色調。
夏天生長末期，蓮鞭先端數節入土後膨大成藕，第二年春天萌生新株，夏天長葉開花，葉盾狀或圓形，表面深綠色，被蠟質生粉，背面或綠色，成波狀，花色有淡紅，淡紫和白色等，單瓣或復瓣，花謝後形成蓮蓬，每壹紮孔洞內生壹小堅果（蓮子）
蓮花還是壹種很有價值的中藥，荷花能清署解熱，蓮梗能通氣寬胸，蓮瓣能治暑熱消渴，蓮子能健脾止瀉，蓮心能清火安神，蓮房能消淤止血，蓮節還有解酒毒的功效。自葉至蓮，自花至實，五壹不可入藥，他的壹身都毫不保留第給了人類。
荷花是高潔的象征，友誼的象征和使者