以下是單個砂鍋米線的配料和制作步驟列表:
成分列表:
*適量米粉(或粉條)
*豬肉末100克
* 30-40克黃醬
*韭菜10g(可根據個人口味增減)
*酸菜10g(可根據個人口味增減)
*雞湯10g(可根據個人口味增減)
*適量的豆芽
*適量豆腐皮
*香菜適量
生產步驟:
1.提前泡米線或粉絲或用開水泡軟備用。
2.鍋裏放適量油，加熱後放入大蒜翻炒至香，再放入肉末翻炒。
3.加入黃醬、糖、生抽、老抽，翻炒均勻，翻炒出醬料。
4.砂鍋裏加入雞湯，燒開後加入泡好的米線或粉條，還有豆芽和豆腐皮。
5.將之前炒好的肉末和醬汁倒入砂鍋中，攪拌均勻。
6.最後加入酸菜、韭菜和適量的鹽、糖或味精調味，或根據個人口味加入適量的辣椒粉或番茄醬。
7.煮至砂鍋內食材熟透，撒上香菜即可享用。
以上是單個米線砂鍋的配料和制作步驟列表。可以根據自己的口味和喜好進行調整和改進。