女性吃蒜苔有什麽好處？

殺菌:蒜苔中含有生活中的辣椒素，殺菌能力可達青黴素的十分之壹。對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，可預防流行性感冒、傷口感染和驅蟲。蒜苔中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

潤腸通便:蒜苔在生活中能起到潤腸通便的作用，都歸功於蒜苔中所含的纖維素，它能促進胃腸蠕動，促進食物消化，潤滑腸道，刺激糞便排泄，增加糞便在腸道內的濕潤度，以利通便。

擴展數據:

吃蒜苔的註意事項:

消化不良的人不宜過多使用蒜苔。蒜苔雖然溫熱，但還是有些辣味。如果吃多了，很可能會導致腹瀉，對健康也會有不利影響。

煮蒜苔的時候，不容易煮的太爛。其實蒜苔的主要殺菌作用是因為蒜苔中含有的辣椒素。如果煮的時間過長，裏面的辣椒素可能會被破壞，殺菌效果也不會那麽明顯。

人民網-蒜薹可以防癌，配炒木耳最好吃。

百度百科-蒜苔

人民網-買蒜苔，選“紅頭”還是“綠頭”？差別很大。再理解壹下。