1.柚子去皮，放入榨汁機榨汁。
2.加入柚子汁和冰塊及糖，用攪拌機混合均勻，倒入杯中，加入蘇打水。
功效
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘酸，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；含有黃柏、黃柏內酯、脫乙酰香豆素等。，還含有脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。其功效與橘核相似，主要用於疝氣；柚子葉，含揮發油，有抗炎、鎮痛、利尿等作用。現代醫學研究發現，柚子肉中含有非常豐富的維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美容養顏的功效。經常食用有助於治療高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病。對肥胖人群有強身健體、美容養顏的作用。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便等功效。，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，柚子含有糖皮質激素，這是壹種生理活性物質，可以降低血液粘度。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。現代藥理分析表明，柚子的果肉和果皮中含有豐富的未成熟的苦橙、新橙皮和胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類和揮發油。