棕樹果有多種不同的使用方法,最簡單最常見的使用方法就是把它切碎以後加清水煎煮,煮好以後取出過濾,直接服用藥湯,除此以外它還可以直接用沸水沖泡,也可以用白酒浸泡以後服用。
棕樹果不但能要用還能當保健食材工人類服用,而人們在把它當保健食材食用時,則可以用它煲湯或者煮粥和這樣能讓它的保健功效得到有效發揮。
棕樹果實包括鮮果肉(幹基含油45%-50%)和棕仁(幹基含48%-55%)兩部分,素有“世界油王”之稱。油棕果仁制油的特點是采用兩次提取法,即先榨取皮油而後再從核仁中制取仁油。兩都精煉後皆可食用。
擴展資料
棕樹果生長在棕櫚樹的大果串上,每個果串大約有棕櫚果2000多個,棕櫚果可以榨取棕櫚油,它被人們當成天然食物來使用已超過五千年的歷史。
棕仁油含有80%以上的飽和脂肪酸,皮油也含50%以上的飽和脂肪酸,兩者都屬於半固體脂,穩定性好、煙點高、儲藏性良好且營養價值高(富含維生素E、維生素A以及谷甾醇和磷脂等)。棕仁是制取可可脂、人造奶油的優質原料。液體棕櫚油是良好的煎炸用油。
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