2.準備壹個炒鍋，在炒鍋裏煮少量冷水，把西紅柿放進去，幾分鐘後撈出。
3.這個時候番茄皮可以自己裂開，特別容易剝。
4、番茄切丁備用。
5、豬肉餡，加少量試吃，雞精，料酒，澱粉。均勻地抓住它。
6、西蘭花用鹽泡幾分鐘，洗凈。
7、焯水，焯水時加幾滴食用油，西蘭花焯水後會很綠。
8.再準備壹個鍋，加入足夠的冷水，滴幾滴食用油和少許鹽，意面就熟了。水開後，將意大利面壹次性放入鍋中。
9.大火燒開，再小火燉20分鐘左右。如果妳喜歡意大利面更軟，煮大約25-30分鐘。
10，鍋中加入少許黃油加熱融化。
11.加入肉餡並攪拌。
12，肉變色。
13，倒入番茄丁。
14，翻炒。
15，燉壹會兒。
16，加入約3勺意粉醬繼續小火煨。
17，稍微收壹下湯，直到湯變濃。
18.面條煮好後，加入冷水，拌入少許芝麻油或橄欖油，防止面條粘連。
19，在意大利面裏放壹點意大利面醬，拌勻即可食用。