手工混合
美味麻辣
時間60分鐘
主要成分
兩塊雞胸肉？兩根黃瓜？三人份三棵芫荽樹。
附件其他
2湯匙醬油？2根小蔥？三片姜？山奈1？2勺糖？1茶匙香醋？半勺香油？辣椒油1勺？精鹽適量？三個大蒜？65438八角+0花椒10。
涼拌雞絲黃瓜的做法
步進步進
1
雞胸肉用冷水浸泡半小時，洗凈後取出。
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2
鍋中水燒開，放入蔥、辣椒、姜、大料、山奈，放入雞胸肉煮熟。關火20分鐘，燜5分鐘取出晾涼。
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三
將雞肉撕成絲。
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四
黃瓜切絲
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五
大蒜切碎，香菜切寸。
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六
加入生抽、蒜末、糖、醋、香油、辣椒油、精鹽1茶匙涼開水調成汁。
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七
雞絲和香菜倒入黃瓜切絲盆。
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八
倒入準備好的調味汁
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九
攪拌均勻。
涼拌雞絲黃瓜的烹飪技巧
技能
雞胸肉要煮透，醬汁要提前煨好。