準備材料:圓糯米1500克，大紅棗800克，粽子葉適量，粽子繩(或白線)適量。
生產步驟:
1.將圓糯米洗兩遍，然後浸泡至少2小時。沒泡過的糯米吃起來像米飯，不夠粘，味道差很多。
2.粽子葉洗凈，開水燙30分鐘關火。泡在原湯裏不用拿出來。
3、大紅棗清洗幹凈就行，不用泡。紅棗泡在水裏會軟爛，味道不好。
4.用拇指和食指捏住粽子葉，自然向外彎曲成“漏鬥”狀。先放壹顆棗，讓棗的小頭沖下去。這是做粽子不漏米的第四招。
5.然後放壹半泡好的圓糯米，再放壹顆棗，再放壹層糯米。糯米放九分飽就行，不要太多，給糯米留個膨脹的空間。糯米煮熟後會膨脹。
6.用粽子繩綁好就行了。在這裏，家裏用的是白線。不管什麽，只要無毒無害，能紮粽子不漏米。
7、全部包好，壹個個入鍋，放沒餃子的水，大火煮50分鐘，如果高壓鍋時間會更短，差不多半個小時。
8.成品圖。