配料食譜熱量:14.5(卡路裏)
主要成分:豆類1 kg面粉或玉米粉。
方法/步驟
把豆子切成方塊。
放入容器中，撒上兩勺鹽，用手抓勻，靜置五分鐘左右，再用手搓壹下，將豆子中的水分擠出。
把擠出來的豆汁倒掉，不要擠得太幹，不然“苦疲勞”的味道就幹了。
把面粉倒在豆子裏，(我倒的面粉大概是豆子的壹半)用手把豆子和面粉揉勻，讓豆子均勻的裹上面粉，(也可以加點玉米粉)。
差不多了。面粉太多會使妳口幹，太少會使妳發粘。
往鍋裏加水。
在頂樓放壹塊幹凈的布。
把“苦疲勞”鋪在布上，蒸30分鐘。
燒個蔥花油備用。將大蒜和生姜搗碎，加入醬油、醋和香油備用。“Kulei”蒸熟後倒入容器中與蔥花油和姜蒜汁拌勻！可以吃！
很多菜都可以做“苦”，紅薯絲是甜的！槐花累香！可以拿身邊各種新鮮的蔬菜做硬，有菜有主食！