主料：紅薯1條、糯米粉120g
輔料：蓮蓉餡適量、白巧克力適量、奶粉2勺、糖粉適量、椰蓉適量
1、紅薯切小塊，隔水蒸熟
2、蒸好的紅薯放盆裏碾成泥，加入適合自己甜度的糖粉。（換細沙糖也行，薯泥要壓爛壹點，最好放保鮮袋用搟面杖壓容易點）
3、2勺奶粉用少許開水沖開融化，倒入紅薯泥繼續拌勻，做成濕度較大的薯泥
4、然後倒入120克左右糯米粉攪拌勻，如果太幹可適量加少許開水，太粘就適量加點糯米粉，開水和糯米粉都要壹點點慢慢加到合適，不要壹次性加太多難平衡
5、揉成不軟不硬的面團
6、蓮蓉切成小丁。再準備些白巧克力切丁做餡（餡料可依據自己個人口味添加）
7、取壹份面團出來，揉圓再按扁，包上蓮蓉丁
8、收口捏緊，再搓圓。面團很軟很容易封口的
9、放上壹塊蒸籠布，把搓好的糯米團放上去，整齊擺放每個保持點距離
10、水燒開後，大火蒸10分鐘左右就好了。蒸好的都發開了，所以說要保持點距離
11、取出，趁熱將表面粘上椰蓉即可，放冷了就沒那麽粘了
12、成品