材料
3棵生菜
香腸1根
大蒜2瓣
小米麻辣2粒
雞精適量
適量的鹽
油耗1勺
生菜幹煎香腸
曬生菜，切好掛在衣架上。
暴曬2天就好了。不需要完全幹，看著差不多就行了。
用水沖洗。
將香腸放入水中煮8分鐘，然後取出切片。切大蒜和胡椒。
用熱油炒辣椒和大蒜。
加入幹生菜翻炒，加入適量鹽。太幹了就加點水繼續炒，壹點壹點加水。炒2分鐘後，加入香腸繼續炒。
幹萵苣很容易風幹。加水繼續煎，小火燉3分鐘。最後開大火，加入壹些耗油和雞精翻炒至水幹。
生菜很脆，真的很好吃。多好的壹頓飯啊！
生菜炒肉片
材料
生菜幹是1。
隨意切肉
壹點胡蘿蔔片
隨意蒜泥
生菜幹炸肉片
浸泡在水中的幹萵苣；
肉片腌制入味備用；
蒜末爆香，帶皮翻炒；
加入胡蘿蔔片和泡好的生菜，壹起翻炒，根據自己的口味加點調料，撒上蔥花，炒勻出鍋；
幹生菜非常非常脆。