壹般藤三七定植30天以上即可隨時采收。2個月後進入盛期，平均每月每株300 ~ 400片葉，采收期6個月左右。大面積栽培時最好早上采摘，更耐貯運。鮮葉采收後用保鮮膜包裹，5℃貯藏7 ~ 10天。藤三七如果栽培管理得當，壹年四季都可以收獲。
藤三七的推廣栽培
藤三七春、秋、冬三季均可栽培，可在保護區露地種植，春秋兩季生長最好。藤三七是壹種匍匐性蔬菜，采摘嫩梢嫩葉食用。
以摘葉為主，最好采用棚架或掛藤栽培的方法，或地面攀援栽培的方法。藤本和三七的莖節容易生根，地面攀援栽培有利於植物吸收土壤養分，莖葉生長迅速，便於收獲。
采嫩梢應采用棚架栽培法。幼苗長到30 ~ 40 cm高時，要及時用棚架使其攀援，同時進行修剪，促進側芽快速萌發。
百度百科-藤三七