2.埋式發酵是將豆腐渣埋在盆土中，用土層覆蓋豆腐渣，讓其在土中自然發酵。溫度高的時候壹兩個月就可以發酵，溫度低的時候就需要更多的時間。腐乳渣拌土做基肥，效果很好需要註意的是，埋地發酵時會有很多小飛蟲飛出土外，所以要在土裏撒壹定比例的農藥，或者用帶蓋的容器，避免飛蟲的出現。
3.將生豆腐渣直接放入可口可樂瓶中，加入5倍的水密封發酵。(如果豆腐渣量比較大的話，加壹些酵母比較好，當然沒有酵母也是可以的。夏天用半個月左右，春秋用壹個月左右，豆腐腦之類的東西浮到表面，就可以用了。使用時要加入10倍的水，攪拌均勻，澆灌各種盆花，效果良好。它也可以用作氮肥。
4.自己做的豆腐渣肥，是壹種肥力很強的有機肥。妳會發現妳種的菜菜的葉子、水果和花比以前更大、更綠、更大、更長、更濕潤，只要用三四天。因為豆腐渣肥不含化肥，是純有機肥，所以用豆腐渣肥種植的菜菜會有壹種久違的、純粹的、淡淡的香味。