2根粉絲
雞蛋1
0.2棵卷心菜
6克鹽
2湯匙醬油
1火腿香腸
兩瓣大蒜
3個辣椒
幹炒粉絲？
準備粉絲，用熱水浸泡至軟，然後用冷水沖洗幹凈，瀝幹。
這是食材，白菜絲，蒜末，火腿切片，辣椒切。
把雞蛋放在熱油裏攪拌，不要煎。
加入所有材料，煎30秒。卷心菜應該煮熟了。
加入粉絲，不斷攪拌，放心粉絲不會斷。
加入，醬油，均勻的濺在粉條上，染色，加壹勺耗油和壹勺鹽(醬油是鹹的)
然後出鍋。
油炸粉絲
材料？
3/4片卷心菜
粉絲3小吧
壹小塊瘦肉
6個幹蘑菇
胡蘿蔔
2個洋蔥
3/4片姜
幾勺蠔油
取幾勺醬油
2個小米辣椒
炒粉絲的做法？
先把香菇泡壹下，粉絲煮壹下，撈起用冷水泡壹下，防止粘在壹起。熱鍋放油(我多加了壹點豬油，這樣香菜多了油就好吃了)，放入肉絲翻炒，然後放入蔥姜切片，再放入胡蘿蔔絲、白菜、小米椒、香菇，翻炒至碎，再放入醬油、蠔油調味，翻炒入味，就可以了。