壹、主要成分
1，錫林郭勒盟羊肉前腿肉。
第二，調味
鹽，蔥，姜，蒜辣醬，韭菜。
第三，生產過程
1，將羊肉切成大塊，放入鍋中，加水、蔥、姜，煮沸。撇去浮沫，取出待用。
2.將焯水的羊肉放入鍋中，加水煮沸，加鹽煮30分鐘。去做吧。
第四，小貼士
1，羊肉壹定要選錫林郭勒盟羊肉的前腿肉。肉很嫩，沒有膻味。說三遍！！！
2.如果肉好，就不需要加什麽了。加鹽就行了。過多的調料是畫蛇添足。
3、熟肉上桌用刀劃壹塊肉蘸蒜辣椒醬或韭菜吃壹口肉。如果覺得不方便，可以在上菜前切開。
4、吃肉壹定要配高度酒精(推薦)。這會讓妳有大碗吃肉，大草原上蒙古包喝酒的感覺。