大骨蘿蔔湯做法圖解11。將泡好的大骨頭放入高壓鍋中，鍋內放入適量冷水；
大骨蘿蔔湯做法圖解22。大火燒開，撇去浮沫；
大骨蘿蔔湯做法圖解33。加入姜片和大蔥，再加入少量白醋；
大骨蘿蔔湯做法圖解44。蓋上鍋蓋，大火燒開，氣壓閥響後關火，關火十五分鐘；
大骨蘿蔔湯做法圖解55。白蘿蔔去皮，切成滾刀塊放入鍋中，加入調好的高湯和大骨；
大骨蘿蔔湯做法圖解66。大火燒開後蓋上鍋蓋轉小火，煮20分鐘；
大骨蘿蔔湯做法圖解77。加入鹽、胡椒粉等調料；
大骨蘿蔔湯做法圖解88。攪拌均勻後，撒壹些蔥花在上面。