烏龜是可以吃的。甲魚肉含有高蛋白、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分。龜肉還含有抗癌作用，此外，它還有很強的滋陰降火明目、生津補血的作用。其中龜甲是壹種名貴的中藥材，對治療高血壓有明顯的效果。
擴展數據:
註意事項:
甲魚肉不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、比目魚、銀魚同食。如果我們壹起吃這些食物，會對我們的健康造成危害，相互抵觸的情況不利於我們的健康。
龜肉類似人參。服用人參、沙參時吃龜肉會產生不良反應或影響療效。因此，服用人參、沙參時不宜吃甲魚肉，也不宜吃人參、沙參燉的甲魚肉作為滋補品。這些食物雖然很好，但是如果壹起吃，不利於健康。
百度百科-烏龜肉