2.壹塊面團大概需要壹大勺米湯(根據勺子大小，可以先舀壹勺不加)
3.用水打濕蒸面布，均勻地鋪在蒸面筐上。
4.攪拌事先舀好的淘米水，用勺子將淘米水均勻地舀在布上(防止淘米水沈澱)。
5.米和水要鋪開整塊布，然後蓋上鍋蓋或蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘6分鐘的貨。
6.用小火，連上蓋子或者蓋上蓋子，就會看到蒸好的面團上有幾個泡泡。舀壹碗冷水，倒在鍋邊(記得要澆水，否則蒸汽會燙傷手)。取出用冷水沾濕的布，將面團放入盛面團的容器中。
7.妳完了。在熱面團上刷些油，防止它粘在壹起。用刀把面團切開，調成妳喜歡的任何口味。