羊肉冬瓜粉絲大鍋菜的做法

冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利濕化痰、除煩止渴、燥濕消暑的功效。有規律的飲食對健康有益。我兒子這兩天吃的少，所以只放了壹點肉。

佐料

冬瓜400g粉絲250g肉150g

輔助油鹽醬油

步驟

1.冬瓜去皮，切片，洗凈。

2.粉絲提前泡好待用

3.幹炸羊肉

4.熱鍋，加花生油

5.將冬瓜片倒入熱油中，大火翻炒。

6.少許，倒入醬油，繼續翻炒。

大約7.3分鐘，倒入粉絲。因為冬瓜沒水了，不需要瀝幹，所以用小火炒壹下。

8.當它快熟的時候，倒入肉幹。

9.翻炒，收汁，出鍋。