1，菱角其實生吃最甜。如果是熟的，用高壓鍋煮五分鐘左右。蒸需要很長時間，至少半個小時。
2.煮到完全熟，徹底熟，顏色要深黑色。沒有生指甲那種清脆的聲音。壹般火10分鐘。
2菱角要煮多久才能吃？菱角可以直接吃，也可以煮熟後再吃。水煮10-20分鐘，高壓鍋只要5分鐘。
有的人喜歡吃蒸菱角，時間比較長，要30分鐘。
3孕婦可以吃菱角嗎？孕婦吃菱角要慎重。
荸薺，又名栗子。果實扁圓球形，脆甜多汁，鮮嫩可口。它富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、煙酸、胡蘿蔔素和維生素。