1.市場競爭激烈:由於小吃店數量眾多，競爭激烈，需要有獨特的經營策略才能脫穎而出。
2.管理不善:如果管理不善，如庫存管理不當、人員管理混亂等，可能導致成本高、銷量下降等問題。
3.季節性銷售波動:零食的銷售受季節性因素影響很大。比如夏天的銷售可能比冬天好，就要根據季節變化調整經營策略。
總之，開壹家零食店需要考慮市場需求、管理等諸多因素。如果能正確把握市場趨勢，提供優質的產品和服務，那麽壹家零食店也可以成為不錯的創業選擇。同時，需要註意控制業務風險，采取有效措施降低潛在風險。