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麻球怎麽炸的又大又圓又不癟?

煎的時候油溫不要太高,三成熱就行,煎的時候用漏勺輕輕壓壹下。

壹種油炸麻丸的方法,包括以下步驟:

所需原材料:

1.材料:糯米粉200克。

2.輔料:白芝麻50克,食用油,糖。

第壹步:首先準備200克糯米粉,倒入較大的容器中。

第二步:然後用熱水將50克白糖融化。

第三步:然後將融化的糖水倒入糯米粉中,再加入適量的水,形成壹個光滑的圓球。

第四步:然後抓壹小塊,揉成團,粘上白芝麻。

第五步:然後在鍋中放入適量的食用油,油溫達到三成熱就可以放入麻團了。

第六步:然後開小火慢煎,再用漏勺壓,壓幾下。

第七步:待麻球浮起,即可出鍋。