2.輔料:冰糖適量,常思水晶蜜棗30g,有機廚房天然超大葡萄幹30g,蓮子15。
3、糯米淘洗幹凈,放入水中浸泡壹夜,浸泡至糯米用手掰碎,就像蓮子、葡萄幹、枸杞子洗凈放入水中浸泡2小時壹樣。
4.椰殼洗凈,在椰子上取三個凹陷為點。
5.用菜刀切壹個三角形(這三點最好切),然後倒出壹半椰子汁,留壹半在椰子殼裏。
6.將浸泡過的原料瀝幹,將搗碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄幹、蓮子、枸杞依次放入椰子殼中。
7.最後,將切好的椰子殼重新嵌入。
8.放入高壓鍋,蒸70分鐘,關火,關火後再燜30分鐘。
9.最後用斧頭砸碎,趁熱吃。