該蛋羹的制作方法包括以下步驟:
所需原材料:
1.材料:雞蛋2個。
2.輔料:鹽適量，水140ml。
第壹步:準備材料:雞蛋兩個，清水140，鹽適量。(差不多1克)
第二步:用筷子打破雞蛋，然後加入壹些鹽。
第三步:放入清水，用濾網篩掉上面的氣泡。如果有氣泡，就不太好看了。
第四步:用保鮮膜包好，在上面叉幾個洞，這樣水汽滴就不會掉進去了。這些洞是用來通風的。
第五步:先把鍋裏的水燒開，然後把準備好的雞蛋湯放進去。
第六步:15分鐘，時間可以根據家裏鍋的溫度來調整。